Montag, 19. Dezember 2016

Geschenke aus der Hexenküche 2016 II: Für´s Schnupfnäschen

Mal wieder aus gegebenem Anlass habe ich heute etwas für gereizte Schnupfnasen zusammen gerührt *schniefschnüff*. Eigentlich wollte ich heute morgen zu der lieben Maara fahren und mit ihr Seife hexen, nur dafür bin ich dann leider doch zu krank *doppeltschnief*.
Aber jetzt hatte ich so Lust, irgendetwas in der Küche zu hexen, also hab ich für meine (und anderer Leute) Schnupfnase zwei verschiedene Salben gerührt, die hoffentlich schnell Linderung verschaffen. Gerade jetzt zur Erkältungshochsaison freut sich bestimmt der ein oder andere über so eine Salbe, vielleicht in Kombination mit der Erkältungsräuchermischung? ;)

Das erste Rezept ist mit Anis, das zweite ist mit einigen Tropfen Thymianöl versetzt.
Rezept mit Anis
20 g Sheabutter
10 g Jojobaöl (oder ein anderes Pflanzenöl, Jojoba hilft mir derzeit besonders)
1 TL Anis, gut zerkleinert

Sheabutter im Wasserbad schmelzen, Jojobaöl hinzugeben und den Anis unterrühren. Die Mischung am besten über Nacht stehen und auskühlen lassen. Bei mir waren es nur zwei Stunden, ich brauchte die Salbe schließlich flott, aber besser ist das Stehenlassen über Nacht. Die Salbe muss nun erneut im Wasserbad verflüssigt werden, sodass man sie durch ein feines Sieb abseihen und in die gewünschten Behältnisse füllen kann. Ich habe Pillendöschen aus der Apotheke verwendet, die einen Plastikeinsatz haben.
Der kleine Absatz in der Küche unter dem Fenster ist prima für auskühlende Salben

Rezept mit Thymianöl 
30 g Kokosöl
4 g Mandelöl
3 g Jojobaöl
8 Tropfen ätherisches Thymianöl

Das Kokosöl muss im Wasserbad erhitzt werden. Anschließend werden die restlichen Zutaten untergerührt und die Masse in ein Behältnis gefüllt. Thymian hilft super beim Durchatmen und die Öle lindern sofort die Spannung auf meiner Haut.

Außerdem war es sowieso wieder Zeit, eine neue Erkältungsräuchermischung zusammenzustellen. Hier könnt ihr den ersten Post zu meiner Erkältungsräucherung nachlesen, aber ich habe dieses Mal ein paar Bestandteile verändert.
Enthalten sind dieses Mal zu etwa gleichen Teilen:
  • Anis
  • Fichtenharz
  • Holunderblüten
  • Huflattich 
  • Lindenblüten
  • Minze
  • Tannennadeln
  • Thymian
  • Kakaoschale (für gute Stimmung)
Die Zutaten habe ich nur grob zerkleinert, sodass sie gut in ein Glas passen. So kann ich bei jeder Erkältung die Kräuter frisch Mörsern und in mein Räuchergefäß geben.
Herzliche Grüße,

Atessa

Donnerstag, 15. Dezember 2016

Geschenke aus der Hexenküche 2016 I: Linsenstreich

So, heute kommt endlich mein erster Beitrag für Geschenke aus der Hexenküche :) Es ist das Rezept für einen Streich aus roten Linsen, der bei uns einfach immer sehr schnell wieder verschwunden ist, weil er so lecker herzhaft ist. 

Das Rezept ist übrigens von meinem Liebsten und ich freue mich, dass ich es mit euch teilen darf =) 

Samuels Linsenstreich

  • 300g rote Linsen
  • 2-5 Zehen Knoblauch, nach eigenem Geschmack
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Esslöffel Zitronensaft 
  • Gemüsebrühe, ebenfalls nach eigenem Geschmack
  • Prise Salz & Pfeffer
  • 1⁄2 Teelöffel Curry
  • Kümmel gemahlen oder gemörsert

Zubereitung
Zu Anfang die roten Linsen mehrmals waschen. Danach die Linsen relativ weich kochen (10-15 min). Nebenbei die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit etwas Öl in einer Pfanne dünsten. Ruhig die Gewürze bis auf den Curry und den Kümmel schon hinzugeben, aber nachwürzen kann man immer noch.
Wenn die Linsen fertig gekocht sind abgießen und in einen Mixer geben (ein paar Linsen zur Seite tun, wenn man es wie wir gern stückiger mag), nicht zu sehr abkühlen lassen, da sonst die Masse zu fest sein könnte zum mixen. 
Gedünstete Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft (Vorsichtig, zu Anfang schmeckt man den kaum heraus, aber das zieht noch nach!!!!), Kümmel und Curry hinzugeben und gut mixen. 
Wenn der Geschmack gefällt (aber wie gesagt, es muss noch ziehen) die Linsen, welche zur Seite getan wurden, vorsichtig unterrühren. Danach noch abfüllen in schöne Gläser und fertig ist ein Linsenstreich den man gute 7-9 Tage verschlossen im Kühlschrank aufbewahren kann. 

Herzlichen Grüße,
Atessa


Mittwoch, 14. Dezember 2016

Winterstimmung

Momentan gibt es so viel im richtigen Leben zu tun, da komme ich einfach nicht zum Bloggen. Dabei gibt es doch so viel zu zeigen :) Heute gibt es erst einmal ein paar winterliche Eindrücke von unserer neuen Wohnung – oben auf dem Bild könnt ihr schon einmal einen kleinen Teil unseres Balkons sehen, als es richtig eisig-kalt war und die Pflanzen geglitzert haben ;)
Das tolle ist: Wir haben ein riesiges Fenster vor unserem Balkon, darum kann man auch von drinnen immer schön sehen, was sich dort tut =) Dieser Ast ist nun weihnachtlich dekoriert, mit kleinen Engeln von meinem Bruder, den Elfenhäuschen und ein paar erzgebirgischen Figuren.
Auf der langen Fensterbank steht auch Hugo, unser fröhliches kleines Weihnachtsbäumchen, ein bisschen größer als Karlchen im letzten Jahr :)
Über meinem Weihnachtsdorf schweben derzeit rosa Wolken – der Weihnachtskaktus blüht ;)
Dieses kleine Fenster ist einfach wunderbar für das Dorf, es ist in meinem Tee-/Esszimmer und morgens sieht es ganz heimelig aus, wenn das Dorf beleuchtet ist und draußen noch ganz duster.
An mir gibt es auch noch etwas neues winterliches ;) Im Sale habe ich mir bei Lilla Rose die Schneeflockenflexi in Mini gegönnt, da bin ich letztes Jahr schon drumherum gestiefelt...
Ein bisschen hell vielleicht für meine Haare, aber die Schneeflocke sieht einfach wunderhübsch aus :)

Herzliche Grüße,
Atessa
 

Donnerstag, 1. Dezember 2016

Dezembergrüße

Hallo ihr Lieben! 
Nach langer Umzugszeit melde ich mich nun für den Dezember zurück! 
Wir sind gut in der neuen Wohnung angekommen und so langsam beginnt es, sich heimisch anzufühlen.
Die Weihnachtsdekoration trägt einen gewaltigen Teil dazu bei, Lichter, Tannengrün, niedliche Hinstellerlein und das viele Rot-Grün-Gold macht es einfach so richtig gemütlich. Und dann noch Kuchenduft in der Wohnung...
Ich kann kaum anders als mich zu freuen.
Einen Teil zu meiner Adventsdekoration hat die liebe Monika aus dem Stickcafe beigetragen: Sie hat diesen schönen Herzhänger als Wichtelgeschenk für mich gestickt, sogar auf goldgepunktetem Leinen! Das Motiv ist aus dem Buch "Christmas" von Ulrike Blotzheim. Herzlichen Dank und winterliche Grüße, Monika! Sogar eine winterliche Karte und einen Bienenwachskerzentannenbaum hat sie mir dazu gegeben =)

Im Rahmen der Wichtelaktion habe ich für mein Wichtelkind dieses Wintermotiv als Karte gestickt, es ist der Winter aus dem Jahreszeiten-Sal von Sylvia.

Vor ein paar Tagen hat Miri wieder zu ihrer Aktion "Geschenke aus der Hexenküche" aufgerufen. Darüber habe ich mich sehr gefreut und ich hoffe, dass ich auch wieder das ein oder andere beitragen kann. Hier gibt es nähere Informationen: Geschenke aus der Hexenküche 2016

Herzliche Grüße und hoffentlich bis bald!
Atessa